東京の小さなリノベーション会社
出店者募集|Today’s Cafe
【施設概要】
平日はコワーキングスペースとして運営しており、出店は土日祝限定となります。
「Today’s Cafe」は日替わりで出店者が変わるスタイルのレンタルスペースです(連続出店も可)。
この施設をセレクトショップのような位置づけとし、中身のブランド(出店者さま)がその時々で入れ替わります。
施設自体もブランディングに力を入れ、施設側でも集客のお手伝いができるように発信していきます。
Today’s Cafe × 出店者さま の両軸で集客・発信を行います。
なお、当施設は以下の許可範囲で運営しています。
-
飲食店営業許可:取得済み
-
菓子製造業許可:未取得
-
酒類販売:未取得(店内提供は可)
-
深夜営業:なし
【設備・備品】
■ 席数:
カウンター4席/テーブル14席
■ 設備:
男女別トイレ
2層シンク、IHコンロ、コールドテーブル、冷凍庫、家庭用オーブン
■ コーヒー器具:
電気ケトル×2、ドリップサーバー×2、スケール×2
■ 調理器具:
ナイフ、まな板、ボウル、ヘラ、バット、トング ほか
■ 食器類:
グラス、カップ、小皿、カトラリー、トレイ ほか
■ その他:
キャッシュレス決済端末(定期利用者はメニュー登録可)
ウォーターサーバー
消耗品(ドリップフィルター、ストロー、お手拭き)
※製氷機・浄水器・エスプレッソマシン、グラインダー等は今後導入予定
【使用用途】
■ カフェ営業(軽飲食)
■ 物販
■ イベント、popup利用
【利用条件】
■ カフェ営業利用料金(昼):
初回利用料:10,000円+税
設備・備品・消耗品利用料:2,000円+税/日
施設利用料:売上の20%、ただし最低料金は12,000円+税
キャッシュレス決済手数料+端末使用料:売上の3.25%
例:2回目以降のご利用で売上が80,000円(税込)の場合 →80,000 - 16,000 - 2,600 = 61,400円(お振込み金額)
■ オプション使用料:
-
エスプレッソマシン&グラインダー:600円/日
- アルコール飲料提供:2,000+税/日(テイクアウトはNG)
■ 物販・イベント利用料金(昼):
利用料金は、提供する商品・サービス内容、出店頻度等により個別ご提示します
■ 利用可能時間
昼:6:30〜18:00
夜:19:00〜23:00
※18:00〜19:00は入替時間
-
1日単位で利用可能
-
当面は1日1事業者のみの利用とします(合同レンタルの対応は今後検討します)
■ 運営者の座席利用について
運営会社(株式会社BaB)がリノベーション事業のエンド打ち合わせで、
土日祝に一部スペースを使用する場合があります(最大4席減)
追加料金(1万円+税/日)で打ち合わせ利用を停止可能です。
※既に予定が入っている場合は適用不可
【その他注意事項】
-
昼営業中はシェアオフィス会員が利用する場合があります(プライベート利用不可)
-
重飲食は不可
-
菓子製造業許可が必要な製造・販売は不可
-
店内での過度な仕込み・加工行為は不可
-
法令・衛生ルールの遵守をお願いします
ご興味のある方は、お問い合わせフォームに入力をお願いいたします。
事前の内覧も可能ですので、お気軽にお問い合わせください!
Today's Cafe
i@bab-ss.jp
Powerd by 株式会社BaB