東京の小さなリノベーション会社
出店者募集|Today’s Cafe
【施設概要】
平日はコワーキングスペースとして運営しており、出店は土日祝限定となります。
「Today’s Cafe」は日替わりで出店者が変わるスタイルのレンタルスペースです(連続出店も可)。
この施設をセレクトショップのような位置づけとし、中身のブランド(出店者さま)がその時々で入れ替わります。
施設自体もブランディングに力を入れ、施設側でも集客のお手伝いができるように発信していきます。
「Today’s Cafe」 × 「出店者さま」 の両軸で集客・発信を行います。
なお、当施設は以下の許可範囲で運営しています。
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飲食店営業許可:取得済み
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菓子製造業許可:未取得
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酒類販売:未取得(店内提供は可)
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深夜営業:なし
【設備・備品】
■ 席数:
カウンター4席/テーブル14席
■ 設備:
男女別トイレ
2層シンク、IHコンロ、コールドテーブル、冷凍庫、家庭用オーブン
■ コーヒー器具:
電気ケトル×2、ドリップサーバー×2、スケール×2
■ 調理器具:
ナイフ、まな板、ボウル、ヘラ、バット、トング ほか
■ 食器類:
グラス、カップ、小皿、カトラリー、トレイ ほか
■ その他:
キャッシュレス決済端末(定期利用者はメニュー登録可)
ウォーターサーバー
消耗品(ドリップフィルター、ストロー、お手拭き)
※製氷機・浄水器・エスプレッソマシン、グラインダー等は今後導入予定
【使用用途】
■ カフェ営業(軽飲食)
■ 物販
■ イベント、popup利用
【利用条件】
■ カフェ・バーなどの定期営業利用の場合
【昼】:
(A) ※初回利用料:10,000円+税
(B) 施設利用料:売上の20%(ただし最低料金は12,000円+税)
(C) 設備・備品・消耗品利用料:2,000円+税/日
(D) キャッシュレス決済手数料+端末使用料:売上の3.25%
例:2回目以降のご利用で売上が80,000円(税込)の場合
→(売上)80,000円 - (B) 16,000円 - (C) 2,200円 - (D) 2,600円 = 59,200円(お振込み金額)
【夜】:
(A) ※初回利用料:10,000円+税
(B) 施設利用料:売上の20%(ただし最低料金は5,000円+税)
(C) 設備・備品・消耗品利用料:1,500円+税/日
(D) キャッシュレス決済手数料+端末使用料:売上の3.25%
【オプション使用料】
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エスプレッソマシン&グラインダー:600円/日+税
- アルコール飲料提供:2,000+税/日(テイクアウトはNG)
【利用可能時間】
昼:8:00〜18:00
夜:19:00〜23:00
※18:00〜19:00は入替時間
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■ 物販・イベント利用の場合
利用料金は、提供する商品・サービス内容、出店頻度等により個別ご提示します
【利用可能時間】
昼:8:00〜18:00
夜:19:00〜23:00
※18:00〜19:00は入替時間
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1日単位で利用可能
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原則的には1日1事業者のみの利用としますが、1度出店したことがある事業者様が窓口になる場合は複数事業者様の合同レンタルは対応可能です。
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ご予約確定後のキャンセルにつきましては、ご利用開始日までの日数に応じて、以下のキャンセル料が発生いたします。
┗7日前〜5日前まで:ご利用料金の50%
┗4日前〜2日前まで:ご利用料金の80%
┗前日〜当日:ご利用料金の100%
【その他注意事項】
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昼営業中はシェアオフィス会員が個室ブース利用する場合があります
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重飲食は不可
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菓子製造業許可が必要な製造は不可
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店内での過度な仕込み・加工行為は不可
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法令・衛生ルールの遵守をお願いします
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使用後は清掃をお願いします
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運営会社(株式会社BaB)がリノベーション事業の顧客打ち合わせで、一部スペースを使用する場合があります。追加料金(1万円+税/日)で打ち合わせ利用を停止可能です。 ※既に予定が入っている場合は適用不可
ご興味のある方は、お問い合わせフォームに入力をお願いいたします。
事前の内覧も可能ですので、お気軽にお問い合わせください!
※土日の営業日が埋まりそうな数の出店者さまが集まりましたら募集を停止する予定です。
※原則的に他の施設で出店実績がある方に限らせていただいております。
Today's Cafe
i@bab-ss.jp
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